私の朝食
節約道の基本は自炊である。
自炊メニューの基本は 早く簡単に作れることである。
私はこの年になるまで料理の経験は殆ど無い。あったとすれば登山や野宿の旅で作る ただ生きるための食料作りに他ならない。
この年になって今自己自立の一環として 料理を学びたいと感じるようになった。
毎朝 私は土鍋で飯を炊き納豆で朝食をとる。炊飯器は勿論無い。食べたい量だけ作り炊き立てを食べる。
私の朝食。これで １００円程で済む。
キムチチャーハン
私が作れる唯一のオンリーワンレパートリー。
チャーハンは簡単に作れ 冷や飯、残り物を処理するのに最適だ。特に古くなり酸っぱくなったキムチはこのキムチチャーハンにすると かなり活ける。
研究課題
貧乏食生活術全般。
一人暮らしの少量の買い物のコツ。
食料の保存術。
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